Pommes-cannelles: briochettes comme à Fort -de-France
Mes 16 ans. Un âge difficile, on ne dira pas le contraire. Premières vraies révoltes, déchirures, abandons… Premiers chagrins, d’amoûûûr bien sûr… Premiers grands départs… Mais heureusement… La...
View ArticlePudding de banane comme chez mémé
J’ai encore craqué… J’ai acheté des feuilles de bananier… Mais comment voulez-vous que je résiste, quand je passe au rayon frais d’Eurasie, et que je vois toutes ces feuilles magnifiques??? Elles sont...
View ArticleEnglish muffins
Encore une recette que l’on peut réaliser sans four, et donc excellente si: - vous n’avez plus d’électricité pour cause de tempête (ça, j’ai testé), - vous n’avez plus de four pour cause de panne ou...
View ArticleUn curry/un Bolly #13- Parathas farcies au curry de pommes de terre
Ma grand-mère pète la forme. On le savait tous déjà, dans la famille, mais cet été on en a eu de nombreuses preuves formelles. A peine descendue de l’avion (presque 30 heures de vol, quand même, ce qui...
View ArticleMan’ouché au zaatar – pain libanais aux épices
Ça faisait longtemps que je n’avais pas acheté un livre de cuisine, dis-donc ! Ces dernières années, je ne me suis offert des bouquins que lorsqu’on était en voyage, c’est pas super sérieux, ça, madame...
View ArticleSuper Buns – petits pains au lait pour hamburgers (qui déchirent !!!)
Eh bien, la semaine dernière a été particulièrement riche… 1ère bonne nouvelle : j’ai obtenu le poste que je convoitais dans une école d’application qui me plaît bien à Bordeaux. Une école...
View ArticleKanelbrød danois – brioche à la cannelle (avec levée au réfrigérateur)
Retour de vacances. Avec la mauvaise surprise en rentrant d’avoir vu mon blog se faire pirater, ce qui fait que la newsletter a pour le moment du plomb dans l’aile… mais ma foi, ne laissons pas cela...
View ArticlePudding poire chocolat – ou ne pas gaspiller les restes de pain
Noël approche, Noël approche… difficile de l’ignorer ! Ce matin pour la première fois, ma pelouse est encore givrée à 11h. Les rayons dégoulinent de chocolat et de guirlandes, et comme on dit à...
View ArticleBagel veggie et supra gourmand de l’été
Non, je n’ai pas cessé d’être une grosse gourmande. Je n’ai pas cessé non plus d’être une grosse fainéante. C’est pourquoi je cultive et chéris ce genre de recettes : délicieuses, gourmandes au...
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